★舒果 新米蘭蔬食★

地址:竹北市光明一路106號2樓

電話:03-6571611

營業時間:11:30-14:30  17:30-22:00


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為了送澤澤最後一程....

不免俗的我們家"不硬性"吃了49天的素

謝謝表姐們....熱情的相約我們到竹北吃好吃的素食

舒果...也是屬於王品集團旗下....比較不同是...沒有肉!!

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入口....從乾杯燒肉旁的小樓梯上去....

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招牌....一看就是很清新的FU

簡約的白.灰.黑....撘上桃紅色!!

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我們被安排在三樓的座位

二樓往三樓方向望去....景色很不錯也...好舒心呀.....

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準時1700....第一批人客....大部份的客人都上座了....

如果沒預先訂位...應該也是要門口傻傻的等吧!!

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MENU

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MENU....簡單明了

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消費方式:398加10%服務費

一個套餐包含了:前菜.面包.沙拉.湯.主餐.副食.甜點.飲料

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我個人覺的高貴不貴

但是婆婆.媽媽們說...好貴呀...又沒有肉...只是蔬菜而以....一套要餐要400....叭啦叭啦

婆婆媽媽是這樣的....

一邊用餐...會一直動腦筯....回去自己也可以弄這些就省大了....

沒辦法RELAX享受當下....

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因為是家族的聚餐.....

這一區塊....都是家人...還是很感謝大家^^

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服務生真的是要受過專業的訓練!!

要不.....點了這一圈下來....不搞錯也難....

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很快的開始上菜了...

應該是事先備好的餐點吧!!

前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄

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選用日本山藥淋上藍莓醬,水蓮口感清脆爽口,蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,酸甜開胃。

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面包:迷迭香火柴面包

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口感鬆軟的火柴麵包,一口咬下迷迭香氣慢慢由舌尖散發出來,值得細細品嚐。

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沙拉:優格水果沙拉

選用時令水果及水果丁蒟蒻球,搭配草莓優格醬,口感清爽而不膩。

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沙拉:時蔬棒沙拉

本道沙拉結合高達10種以上時蔬營養,食用時佐以千島醬及胡麻醬,既養生又健康。

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沙拉:蘿美香蕈沙拉

特選新鮮蘿美心及火柴麵包,搭配義式油醋拌炒而成的杏鮑菇及蕃茄,挑動舌尖味蕾。

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湯:義式燉蔬煲

選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成,口味富有層次。

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湯:牛蒡腰果清湯

主廚特選牛蒡熬煮而成,搭配腰果及蓮藕,口味香醇。

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湯:紫薯洋蔥濃湯

嚴選營養豐富的紫地瓜,搭配洋蔥及馬鈴薯熬煮,味道香濃,風味獨特。

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副食:果香五穀炊飯

主廚以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁,搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米,是一道健康養生的炊飯

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主餐:烤鮮蔬芝士通心粉

以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤,融合了奶香及蔬菜的鮮甜。

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主餐:香草松子羅勒義大利面

以蘿勒醬搭配多種菇類拌炒而成,且帶有松子的香氣與口感。

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主菜:花香杏鮑菇(佐洋芋盅)

新鮮杏鮑菇淋上義大利花香醬滷製,口感鮮嫩多汁,風味濃郁;搭配主廚特製洋芋盅,加入洋菇及小番茄拌炒入味,
創意搭配迸出新美味。

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主餐:彩蔬紅咖哩焗飯

以多種蔬菜搭配特製紅咖哩醬焗烤,上層搭配元氣十足的綜合堅果,香氣誘人,口感富有層次。

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甜點:芝麻核桃酪

香濃黑芝麻醬滿滿覆蓋於鮮奶酪上,芝麻厚實口感,帶出奶酪的香醇風味,搭配酥脆核桃,多層次口感,處處充滿驚喜

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甜點:櫻桃黑森林

黑森林蛋糕包覆著櫻桃內餡,口感綿密,香味迷人

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甜點:香檸蘋果派

主廚特製蘋果餡以檸檬提味後,再填入派皮中烘烤而成,酸中帶甜的幸福滋味

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甜點:楓糖桂花凍

桂花凍是以植物性果膠製作而成,帶有楓糖的清香

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飲品:

明日葉蘆薈露:來自霧峰大雪山的有機明日葉,搭配小麥草汁,含有豐富的葉綠素,並加入蘆薈果粒,口感清爽。
鮮打蔬果汁:當季蔬果現打而成,富含他命C與纖維質,口感濃郁。
黑醋栗接骨木:接骨木萃取液與黑醋栗調製而成,口感酸甜。
洋甘菊香柚花茶:精選柚子醬搭配洋甘菊,具有滋養潤肺的功效。
玫瑰自然果茶:天然果醬搭配茉莉綠茶,帶有淡淡果香與玫瑰花香氣,口感酸甜。
菊香蜜柚醋汁:嚴選柚子醬搭配梅子醋,帶有淡淡的菊花香氣,酸甜順口。

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人數眾多.....感謝服務人員送了我們很多這個便條紙!!

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吃後感想:

每種主餐我都有大略的試了一下

其實不難吃!!

但是要用到"非常好吃"."好吃的不得了".....就"太虛假"了

必竟是素食...所以每道主餐的"食材"都差不了多少

要不就是青.黃.紅椒....要不就是香菇.綠花椰

所以吃一圈下來....感覺好像都在吃一樣的東西...

只是料理的手法不一樣而以

但...還算不錯辣...100分也拿到70分了!!

服務...我想...重點在於服務....他們的服務真的很好很貼心唷!!

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