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❤美味日式咖哩飯❤

我喜歡咖哩飯

而且➜咖哩算是粉簡單的料理

所以想要成:小廚娘。偽閒妻。

不太會做菜。

但是又想➜牛刀小試。

並且➜一試就上手的菜色。

不仿試試➜日式咖哩!!

  

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為什麼一定會成功呢?

為什麼做咖哩這麼簡單呢?

因為我們有➜佛蒙特咖哩塊。哈哈

我沒有收任何廣告費用唷➜真心不騙的推推推!

㊝佛蒙特㊝真的是我們偽賢妻的好幫手呀!!  

 

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咖哩➜好像每個家庭。每個媽媽都會這道菜

但每個媽媽做出來都不一樣➜有自己家的獨特口味

我們家的咖哩,特別的地方,都會再多加這個➜奶油塊

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材料:

枸杞子 10~20粒

老薑 一顆

香菇 10朶

蒜頭 半包

蛤利 一盒大約20~30顆

雞 半隻

 

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做法

1:枸杞子泡水

 

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做法

2:老薑切片

 

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做法

3:香菇乾泡水

買生香菇就簡單去個蒂.開個背.畫個十字假裝自己很力害這樣XD

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幸福人妻之❤香菇雞湯❤

 

準備材料:

乾香菇8~10朶

土雞半隻

老薑半隻

苟杞可加可不加,少少十五顆左右就夠了

 

作法非常簡單:

乾香菇泡水

老薑切片

先把土雞過滾水去雜質

把菇.薑.雞丟到裝好五碗水的內鍋裡

大同電鍋外鍋加一碗水

插電按下開關等跳起來加點塩就可以吃嚕!!

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1.把雞丟入滾水裡洗香香

 

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2.水滾後把雞撈起去了雜質

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已經流行好一陣子的  brunch

一直遲遲沒有退燒

我也好愛好愛吃美式早午餐

能睡到自然醒....下午還能吃到營養美味的早餐真的有夠幸福的!!

今天要做的是brunch必點的歐姆雷

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歐姆雷最最最吃重的角色就是雞蛋了...

軟軟嫰嫰...半熟的蛋...裡面包著起司等配料

 

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今天做這道"歐姆雷"...終於把這條火腿吃完了!!ORZ

 

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一點洋蔥

 

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玉米粒+海底雞

 

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起司片....

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最近晚上如果摸的比較晚

都會去中央大學的宵夜街覓食

特別喜歡的除了臭豆腐跟塩酥雞之外

心目中NO1就是"好兇蛋餅"了

好兇蛋餅每個星期六公休...營業時間大約晚間22:00-隔天1200

為什麼叫好兇呢

因為用料非常兇...吃的特別飽!!

有分50~75...從生菜.到起司片.到雞腿排.到薯餅....一項一項的加上去

點餐的時候只要跟老闆說要多少錢的就可以了!!

因為太喜歡了...所以想要自己做給F吃!!

 

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我比好兇還要兇...我還買了蔥捉餅!!比蛋餅皮還要厚實!!

這是随機在黃昏市場裡的小攤買的現成餅皮....

 

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平時冰在冷凍庫.....

要煎時直接放進熱平底鍋裡煎就可以了!! 

 

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法國吐司三明治....也就是一般三明治的延申了

因為最近準備要去韓國

在很多背包客都狂推ISAAC的早餐

他們的吐司好像就是用法國吐司再抹奶油去做的

癈話不多說....來DIY吧

 

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材料一

最重要的當然是吐司了

沒吐司怎麼搞

上次買了胖達人的吐司來做三明治...感覺好浪費呀...

把那麼好的面包拿來烤來做三明治....好奢侈呀...

重要的是F還不賞臉....啍...

 

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材料二

美味健康都加分的芝司樂起司片

 

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材料三

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吃水餃簡單....包水餃更有趣

而且吃到自己包的水餃是何等的成就感呀

所以...就算有點麻煩

也要讓老公吃到老婆包的愛心水餃!!

 

材料:薑.蔥.香油.胡椒粉.豬絞肉.水餃皮

(PS.一斤肉用一包水餃皮)

依照想吃的口味外加玉米.海底雞.蝦仁.韮黃.韮菜

 

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薑切成末!!!

這個薑的部份我是失算了!!

各位朋友們切記....先買好老薑洗乾淨後帶到肉攤!!

請豬肉攤的老闆絞肉時順便把薑也絞進去!!

OH多方便呀...就不用自己切個老半天!!

 

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豬肉的部份我個人選擇五花肉

請老闆挑不要太肥的部份

請老闆絞二次會比較細一點

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這道醃里肌肉片真的很方便

中秋節拿來烤肉

或著平時冰在冰箱可以煎來吃

包吐司.包便當.包蛋餅都很適合

材料:

里肌肉片

糖.香油.胡椒粉.薄塩醬油.味醂.米酒.蒜頭.辣椒

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豬里肌肉片的部份可以請肉攤老闆先行切片

切的又整齊又漂亮...還可以調整厚度

機器切的....每一片厚度一致比較好燉煮

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肉片的部份可以用刀背先輕切

也可以用錘子拍

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處理過的肉片一方面吃起來比較好咬

一方面醃的時候比較容易入味!!

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新手人妻最常遇到的問題就是怎麼"煮呷"

還好我有一個好媽媽!!

每次回娘家都會拿一堆補給品讓我帶回家

(其實從新家回家娘騎車路程也不過三五分鐘ORZ)

 

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我親愛的母親燉了一鍋紅燒牛肉

說是好好味....給我帶回來了一小鍋!!

 


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驚....雞蛋.....

外頭吃的牛肉面怎麼可能加蛋.....

F愛吃蛋....所以訂製了蛋花牛肉面....

 

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台灣辣妹...是辣椒界的聖品.....夠香夠辣....

我們公司久久會團購一次....

所以這次我貪心訂了三瓶!

除了辣椒還加了蒜還有香菜...所以非常香

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很多人問我.....這麼不想結婚為什麼要結??????

我只能搖搖頭.無耐的....唉....長嘆一聲!!

但我心理有一個想法.....

念書的時候....我們也都很不喜歡寫作業呀....可我們還是得乖乖的寫

所以結婚對目前的我來說....是一種交作業的心態

讓年賣的老北老木放心

嗯嗯...離題了....

今天是要來做愛妻三明治的!!

 

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故事是從這塊火腿開始....

我的母親前些陣子去一趟環島旅行

在花蓮買了這條無敵火腿

母親大人說...無敵好吃....

看著這條火腿.....心想著....能做什麼料理

不是火腿三明治....就是玉米濃湯嚕

所以我決定來做個❤愛妻三明治❤

讓F上班的時候精神百倍

 

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