中壢★本燔 壽喜燒 涮涮鍋★CP值極高的牛肉片
本燔野菜農場-中壢中山店
地址:中壢市中山路121號2樓
電話:03-4259933
營業時間:週一至週五1100-1500 1700-2200
例假日1100-2200
公休:無
其實跟F吃過一次壽喜燒
就在心中埋下深深的種子
我不愛壽喜燒這款食物
姐妹們約我N次吃本燔都遭我挽拒
隔沒幾天又再次約我.我心想到底是有多好吃.他們一直揪一直揪吃本燔
還好姐妹們沒有放棄我
本燔的壽喜燒....雖然沒有日本地道.....但真的很好吃!!!
桌上放了壽喜燒的食用教學
1.待湯滾
2.放肉片
3.肉
4.調整壽喜燒醬汁
MENU部份
湯品:關東壽喜燒鍋.日式辛味噌湯鍋.北海道昆布湯鍋.蕃茄洋蔥湯鍋
肉品:頂級牛小排.嚴選小肥牛.健康豬肉
副食:台灣米.日式寬粉.春雨.蛋.梅子醋
食蔬:冬瓜.金針菇.南瓜.地瓜.杏鮑菇.木耳.香菇.青江菜.高麗菜.
小白菜.玉米.洋芋.小黃瓜.牛蒡.黃豆芽.白蘿蔔.芋頭.洋蔥.茄子
飲品:可樂.雪碧.芬達.紅茶.洛神花茶.決明子.仙草茶.玄米煎茶
內部的裝潢很簡約
座位與座位間有點窄
白色瓶子裝的是高湯
黑色的瓶子裝的壽喜燒的醬汁
沾醬的部份
有蒜.蔥.辣醬.加點日式醬油
(仍無法習慣日式沾生蛋的作風XD)
白米飯
壽喜燒的湯底...
其實不是很地道不像日本的作法!!
比起日式的先炒糖再炒洋蔥最後加壽喜燒醬汁...
本燔比較像是火鍋方式!!簡單說明就是台式的壽喜燒!!
味噌鍋的湯底
好吃的牛小排肉片
肥牛肉片
為什麼沒有豬肉片??
姐妹不愛豬,所以直接請小姐不要上豬肉了!!
基本的菜盤
加點蔬菜的推車 :
茄子.小白菜.洋芋.大白菜.荀片.芋頭.牛蒡絲.紫菜.白蘿葡.木耳.洋蔥.玉米.高麗菜
加點蔬菜的推車 :
年糕.杏鮑菇.金針菇.魚豆腐.春雨.緞帶拉面.香菇.日式寬粉.
大豆皮.起司燒.花生燒.小豆皮.香菇貢丸.花枝丸.魚包肉.麻吉燒.大黃瓜
湯熱了..開始丟肉了!!
味曾鍋也開始滾了
味噌鍋其實是多點的...
應該點普通的清湯比較適合...
必竟壽喜燒已經重口味了!!
好吃的牛肉熟嚕...
切記牛肉涮幾秒就好了...不要讓牛肉變成牛肉乾了!!
涮好的肉片寫真
肥的很剛好...很軟嫰....
缺點就是煮完湯底會浮起厚厚一層油!!
此時此刻一定要可口可樂一下.....
消費的服務單!!
一人399大洋加一成服務費!!
對於愛吃肉的捧油們...CP值高呀...
總結:
對於一樣是壽喜燒的一番地來說
我偏愛本燔壽喜燒...
其實是個人口味的喜好!!
必竟喜愛一番地發燒友也是非常眾多
個人覺得本燔的肉吃起來確實比一番地好吃很多!!
湯底的部份我也比較喜歡!!
用餐時間限時90分鐘...覺得有點太短了一點!!
甜點的部分是仙草蜜....
我完全不欣賞它...所以叫店家不用送了...
有興起的捧油...可以參考下面網址唷!!
官方網站:http://www.sukishabu.com.tw/main.php
我個人給本燔打85分唷!!
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