我想做好人

林東芳牛肉麵

地址:台北市八德路二段274號

電話:02-27522556

營業時間:11:00-06:30

公休:星期日

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說到這家

林東芳牛肉麵

第一次跟同事跑去還撲了個空

原來星期日公休呀....

星期日是多數店家求之不得的日子

做生益就靠這天了...沒想到它偏偏休這天

夠屌...

當天來到林東芳牛肉麵已經零晨一點多

台北人真的好幸福呀....這麼晚了還可以吃到熱呼呼的美食!!

經過康熙來了張兆志的大力推見

看這夜半的人潮

果然

原本就嚇嚇叫的生益

一曝光後又再更好了!!

通常都是在本店排隊

到號之後

自己拿好小菜入座

再從MENU上點牛肉面

這家小菜的口味兒真的是太適合我了

不論什麼小菜都加了"蒜"

吃完了小黃瓜還會忍不住把裡面提味的蒜頭夾起來吃

好新鮮的蒜唷...好嗆辣

這個豆干也很好吃...魯的很入味

除了吃得到豆干的本身的豆香,還帶點魯香

這花干.也是必點必點必點必點必點的招牌

幾乎每個人的桌上都會來一大盤!!

花干是在填完MENU以後"口頭"跟服務員點的!!

送上來的時候熱乎乎的...剛從魯汁裡撈出來...

淋上一點辣辣的牛油.....我的天兒呀...

牛油化開的同時我的心也化開了!!

太太太太強了吧!!!

同事點的小碗半筯半肉牛肉面

牛筯處理的非常好...完全不費任何咬合之力

幾乎做到入口即化的口感了!!

我點的大碗牛肉面

面條煮的很剛好...因為我個人非常怕吃到軟爛面

QQ的才是好吃的面體

牛肉的部份....是選牛腱肉

帶筯的牛肉吃起來魯的軟爛也是入口即化

好好味呀!!

湯頭部份介於清燉跟紅燒入喉時很溫潤

不像清燉的湯頭那樣平淡

也不像紅燒湯頭那樣的重口味

介於兩著之間剛剛好

有點淡淡的中藥魯包的香氣....

我一定加上一大匙牛油...那種辣的香氣再加強牛肉的香味

讚讚讚

總結...

這家林東芳牛肉面

讓我一試成主顧

不論是牛肉跟湯頭的表現都是上上之選

然而....

中壢新明牛肉面...你遜掉了!!

除了可以加湯加面之外你完全沒有優勢可言!!

害我三不五時就吵著想吃阿芳牛肉面!!

阿芳呀阿芳...你的手藝真好...

讓我要從中壢驅車北上吃你那一碗牛肉面....

三個字.............值得呀!!