目前分類:異國 (50)
- Feb 04 Tue 2014 13:53
中壢★HOUSE + CAFE★
- Dec 15 Sun 2013 14:35
中壢★THE PLUTO DINER&CAFE★布魯特餐廳
- Sep 15 Sun 2013 09:46
台北★DOZO 創作和食居酒屋★
- Sep 15 Sun 2013 09:45
台北★花月嵐★
- Aug 30 Fri 2013 15:55
台北★土三寒六 讚岐烏龍麵★
★土三寒六 讚岐烏龍麵★
地址:(一店)台北市復興路一段126巷6號/(二店)台北市忠孝東路三段251巷7弄15號1樓
電話:(一店)02-27754611/(二店)02-27712689
營業時間:(一店)周一至周五11:30-1400 17:00-21:00 六日11:30-21:00/(二店)11:10-21:00
土三塞六
好怪的名子....有點遶舌....其實它是有很深的涵意滴
土三寒六讚岐烏龍麵的由來是香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說
做烏龍麵時,如在土用的暑中(夏天),則製鹽時鹽和水的比例是一比三
如在寒中(冬天)則是一比六
而普段(春秋)則是一比五
要依照此黃金比例的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵
原本打算在一店用餐
一店剛好休息時間
所以我們就多走幾步路穿過公園到二店用餐
- May 14 Tue 2013 10:48
平鎮★托斯卡尼尼 義大利餐廳★
- Mar 22 Fri 2013 14:33
淡水★越南小棧★
- Mar 03 Sun 2013 19:05
中壢★原州韓式料理★
- Sep 11 Tue 2012 08:25
中壢★和平咖啡館★
- Jun 20 Wed 2012 18:34
台北★smith&hsu★
- Jun 19 Tue 2012 13:49
台北★玫瑰緣別館★
- Apr 26 Thu 2012 09:44
中壢★吃東西‧西式廚房★
- Apr 18 Wed 2012 16:02
台北★滿來溫泉拉麵★
- Apr 05 Thu 2012 18:39
台中★二呆飯團★
- Mar 26 Mon 2012 11:05
台北★號子Brunch House★
- Mar 16 Fri 2012 17:32
台中★徳國 秘密旅行★
- Mar 05 Mon 2012 17:39
中壢★國旗屋米干★
- Feb 20 Mon 2012 16:26
龍潭★楊媽媽雲南小吃店★
- Feb 19 Sun 2012 20:59
中壢★兩班家韓式碳烤★