❤美味日式咖哩飯❤

我喜歡咖哩飯

而且➜咖哩算是粉簡單的料理

所以想要成:小廚娘。偽閒妻。

不太會做菜。

但是又想➜牛刀小試。

並且➜一試就上手的菜色。

不仿試試➜日式咖哩!!

  

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為什麼一定會成功呢?

為什麼做咖哩這麼簡單呢?

因為我們有➜佛蒙特咖哩塊。哈哈

我沒有收任何廣告費用唷➜真心不騙的推推推!

㊝佛蒙特㊝真的是我們偽賢妻的好幫手呀!!  

 

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咖哩➜好像每個家庭。每個媽媽都會這道菜

但每個媽媽做出來都不一樣➜有自己家的獨特口味

我們家的咖哩,特別的地方,都會再多加這個➜奶油塊

咖哩塊跟奶油塊的比例大約3比1

小朋友吃可以試試2比1

2比1。奶味重一些

 

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今天做的是最簡單的➜雞肉咖哩飯

牛肉也很好吃。但是燉煮需要較長的時間

 

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備料:

因為沒買到現成的雞肉塊

所以自己把雞腿去骨

剪刀真的很好用

  

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備料:

去骨後再把雞腿剪成一塊一塊

剪刀真是好幫手!!

(嘿!!沒在賣剪刀的唷!!)

 

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備料:

洋蔥我的習慣是切成小塊狀

所有的食材都怍小塊狀比較容易熟

 

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備料:

紅蘿葡。馬鈴薯

所有的食材都怍小塊狀比較容易熟

 

 

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備料的同時。先煮了一鍋白飯

 

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中大火➜把洋蔥炒香

我用了一點奶油炒

(這部份是看個人喜好)

 

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持續大火➜炒到洋蔥的香味慢慢出來後

丟入事先備好的雞肉翻炒一下

再丟紅蘿葡跟馬鈴薯

 

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依照伴炒的狀況➜大約紅蘿葡有一咪咪出水。一點點軟的FU

就可以開始加水了

今天用了一整盒的咖哩塊➜是12碗水

還加了半盒奶油塊➜再加4碗水

煮沸的時候,因為雞肉,所以會有雜質的泡泡水

記得把它概略的撈起來倒掉

煮出來的咖哩才不會髒髒DER

 

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咖哩塊丟進去後

轉小火慢慢拌

大約紅蘿波軟了。馬玲薯透了。雞肉熟了

差不多就好了

依個人愛吃的口感!!

我自己是喜歡軟爛的FU

所以把食材都準備儘量➜SIZE小一點

 

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XD。忙了老半天

佛心來的佛蒙特咖哩塊後面就有食譜了哩

真的沒收廣告費。千萬別誤會。買味王的咖哩塊也煮得出來XD

 

總結~~~

備料:日式咖哩塊一盒。奶油咖哩塊半盒。雞腿五支。洋蔥二顆。馬鈴薯三顆。紅蘿波三根

作法:

1雞腿去骨切丁

2洋蔥。馬鈴薯。紅蘿波切小塊

3洋蔥炒香丟入雞肉塊拌炒再丟馬鈴薯。紅蘿波

4食材炒半熟後加入水煮到起泡撈起雜質(水的比例需依咖哩塊數量)

5丟入咖哩塊。奶油塊慢慢拌均煮至所有食材都熟透軟爛即可

打完收工

 

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