林東芳牛肉麵

地址:台北市八德路二段274號

電話:02-27522556

營業時間:11:00-06:30

公休:星期日


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說到這家

林東芳牛肉麵

第一次跟同事跑去還撲了個空

原來星期日公休呀....

星期日是多數店家求之不得的日子

做生益就靠這天了...沒想到它偏偏休這天

夠屌...

當天來到林東芳牛肉麵已經零晨一點多

台北人真的好幸福呀....這麼晚了還可以吃到熱呼呼的美食!!

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經過康熙來了張兆志的大力推見

看這夜半的人潮

果然

原本就嚇嚇叫的生益

一曝光後又再更好了!!

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通常都是在本店排隊

到號之後

自己拿好小菜入座

再從MENU上點牛肉面

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這家小菜的口味兒真的是太適合我了

不論什麼小菜都加了"蒜"

吃完了小黃瓜還會忍不住把裡面提味的蒜頭夾起來吃

好新鮮的蒜唷...好嗆辣

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這個豆干也很好吃...魯的很入味

除了吃得到豆干的本身的豆香,還帶點魯香

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這花干.也是必點必點必點必點必點的招牌

幾乎每個人的桌上都會來一大盤!!

花干是在填完MENU以後"口頭"跟服務員點的!!

送上來的時候熱乎乎的...剛從魯汁裡撈出來...

淋上一點辣辣的牛油.....我的天兒呀...

牛油化開的同時我的心也化開了!!

太太太太強了吧!!!

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同事點的小碗半筯半肉牛肉面

牛筯處理的非常好...完全不費任何咬合之力

幾乎做到入口即化的口感了!!

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我點的大碗牛肉面

面條煮的很剛好...因為我個人非常怕吃到軟爛面

QQ的才是好吃的面體

牛肉的部份....是選牛腱肉

帶筯的牛肉吃起來魯的軟爛也是入口即化

好好味呀!!

湯頭部份介於清燉跟紅燒入喉時很溫潤

不像清燉的湯頭那樣平淡

也不像紅燒湯頭那樣的重口味

介於兩著之間剛剛好

有點淡淡的中藥魯包的香氣....

我一定加上一大匙牛油...那種辣的香氣再加強牛肉的香味

讚讚讚

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總結...

這家林東芳牛肉面

讓我一試成主顧

不論是牛肉跟湯頭的表現都是上上之選

然而....

中壢新明牛肉面...你遜掉了!!

除了可以加湯加面之外你完全沒有優勢可言!!

害我三不五時就吵著想吃阿芳牛肉面!!

阿芳呀阿芳...你的手藝真好...

讓我要從中壢驅車北上吃你那一碗牛肉面....

三個字.............值得呀!!

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